山东大学能源与动力工程学院以人才培养与科学研究为中心任务。人才培养的目标是造就工程及工程管理专业人才，注重学生面向现代社会新工业、新技术的实际能力的培养；科学研究的目标是在大工科概念的工程科学平台之中，面向朝阳工业，致力国家重大需求，建立工程研究思想库，成为国家经济发展的主要的驱动力量。
学院的主干专业设立于1958年，历数十年风雨历程，经几代人薪火相传。目前，学院已具有由本科—硕士—博士—博士后流动工作站构成的完整的人才培养体系。
学院努力建设一种既能获得智力激励，又可保持愉悦心情的文化环境。鼓励开展创新并意义深远的科学研究，并作出重要发现。
学院现有1068名本科生及148名研究生，本科生的培养前三年以深重教学为主，后一年以专业实践与研究为主。研究生则分布在各个有特色的实验中开展科学与工程研究。
学院与瑞典皇家理工学院有长期合作关系。建立了联合培养博士、硕士研究生机制。硕士研究生采取1+2、博士研究生采取3+1模式，即硕士研究生在学院学习1年，在瑞典学习两年，博士研究生在瑞典学习3年，在学院学习1年。双方相互承认学分，合格后分别领发学位证书与毕业证书，学院亦常年有来自瑞典皇家工学院的留学生在热科学中心学习与工作。