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发酵工程专业硕博连续培养研究生培养方案
【更新时间：2008-11-07】【阅读次数：】
一、培养目标
本专业将为国家培养发酵工程学科的德、智、体全面发展的、高层次创造性人才。
本专业要求所培养的硕博连续培养研究生生要热爱祖国，拥护中国共产党的领导；具有良好的道德品质，遵纪守法，团结协作；应能较好地掌握和运用马列主义唯物主义的辩证法，具有强烈的事业心和科学的献身精神；本专业硕博连续培养研究生生要掌握坚实广博的生物学和工程学基础知识，系统地掌握微生物学、分子生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等领域的专门知识及实验技能；应熟悉本学科国内外的研究现状和发展动态，具有独立从事科研工作的能力；掌握一门外语，具有外语写作和国际学术交流的能力，初步掌握第二外语；培养的硕博连续培养研究生研究生应具有严谨的学风，求实的态度、创新性思维等科学素养；具有健康的身体和良好的心理素质。
二、研究方向
1.应用与环境微生物技术
本研究方向主要利用极端特殊微生物菌种资源，来脱除一些物质中的有机硫、有机氮和有机磷，应用分子生物学，酶学方法，研究氮硫磷杂环化合物生物攻击机理。
2.生物过程工程
通过系统研究生物过程的特性和规律，建立或优化生物过程。涉及的生物过程包括常规及重组微生物发酵或生物转化过程，采用游离或固定化酶为生物催化剂的酶反应过程，以制备重组蛋白或次级代谢产物为目的的微生物细胞培养过程，污染物的生物治理过程，生化产物的分离纯化过程等。
3.生物活性物质开发
重点放在医药中间体、生化药物、药物生物技术产品的研究和应用以及现代药物设计和开发上，运用国际医药界最新研究疾病控制理论和研究成果，以及当代分子生物学，细胞生物学，生物化学，病理学和动物学实验技术，进行包括现代药物设计和开发、新药筛选与功能鉴定、生物医药生产过程优化等应用基础研究。
4.生物降解与转化
重点研究酶作用机理，应用微生物进行生物转化，并与应用数学、测控技术、计算机技术紧密结合，应用有关过程控制理论和方法，研究生物过程及其动力学规律，生物过程的模拟，建立与特定生物反应器系统相匹配的生物过程检测控制技术，实现生物过程及其生物反应器系统的优化与放大。
5. 微生物代谢组学
运用现代分析手段，定量分析生物过程中不同菌体生理条件下菌体全部代谢中间产物和终产物（即代谢组），并结合生物信息学、基因组学和蛋白组学等，系统地开展代谢网络的组织结构研究、调节控制研究、代谢流率研究以至动力学模拟，最终为生物过程最优化和代谢工程改造服务。
三、学习年限
学习年限一般为五至六年，根据学习情况，可提前毕业或适当延长学习年限，基本学习年限掌握在5年。
四、应修总学分数
硕博连读研究生课程学习的总学分不少余40学分，其中必修课程不少于28学分，选修课程学分不少于12学分。应在一年内修完本专业硕士研究生培养方案规定的全部课程后，再加修部分课程。
五、课程设置（具体见课程设置一览表）
学位课程（包括学位公共课和专业必修课）要求不低于28学分。学位基础课由理论基础深厚、有较高学术造诣的教授担任主讲教师；学位专业可包含课外专业文献阅读。为拓宽硕博连续培养研究生生的学术视野，了解学术前沿及发展动态，将前沿讲座作为硕博连读生必修环节，贯穿研究生培养的全过程。以同等学历或跨专业考取的硕博连读生，应补修本专业硕士研究生专业基础课或专业课2-3门，所修课程成绩记入本人档案，但不计学分。学分划分如下：
1. 必修课?
马克思主义理论课3学分（硕士阶段）
马克思主义理论课2学分（博士阶段）
第一外国语4学分、专业外语1学分。
学位基础课7学分
学位专业课5学分
前沿讲座6学分。（具体要求）
对学术前沿讲座的基本要求
（1） 前沿讲座的目的和内容
前沿讲座旨在使硕博连续培养研究生熟悉本学科和本研究方向的重大学术问题和前沿性热点问题，提高研究生参与学术活动的兴趣和学术交流能力。前沿讲座内容包括国内外研究动态介绍、文献讲座、新技术与新成果介绍等。
（2） 前沿讲座的形式
一是研究生本人作专题综述报告和学术报告，二是研究生必须听取一定数量的学术讲座（报告）或参加研讨班。学术报告的形式以小型讲座和小组讨论为主，可以有讲授、讨论和对话等多种形式，力求生动、活泼、多样。主讲者应撰写有关专题报告。
（3） 前沿讲座的考核要求和方式
硕博连续培养研究生参加前沿讲座的次数不得少于15次，其中主讲不得少于6次。
考核时有主持讲座的教师和指导教师共同进行考核、评定成绩，并写出评语。考核按优、良、中、及格和不及格五级计分，成绩及格以上记6学分。
2．选修课 ≥12学分
3．补修课 2-3门 不计学分
六、资格考试
1.对硕博连续培养研究生实行博士生资格考试，在第三学期有以博士生导师为主至少五名教授组成的资格考试专家小组组织进行。
2.资格考试内容分为政治思想考核、外国语和综合水平考核三个方面。政治思想方面的考核主要包括对研究生平时的政治思想表现、道德品质、遵纪守法等方面做出实事求是的评价，并写出评语。学科综合水平包括基础理论知识，分析问题和解决问题的能力，科研能力和创新能力等。
3. 考试的方式可以是口试，也可以是口、笔试兼用。具体采用那种方式，有资格考试小组提出意见，院、部、资格考试领导小组同意后实行。
4.通过资格考试者即开始进入博士生学习阶段，从第五学期（第三学年）开始享受博士生待遇，应在半年内修完博士生阶段应修学分（前沿进展专题除外）。
5. 未参加博士生资格考试或考试未通过的研究生，将进入硕士学位论文阶段，按硕士生要求进行培养。
七、科学研究与学位论文?
硕博连续培养研究生研究生用于科学研究和学位论文工作的时间，一般不得少于3年。
学位论文是综合衡量研究生培养质量和学术水平的重要标志，为培养硕博连续培养研究生生的创新能力，硕博连续培养研究生生的选题应该基于较高水平的科学研究工作。硕博连续培养研究生生的学位论文应当是一篇完整的、系统的学术论文，应能标明作者具有独立从事科学研究工作的能力，并在科学或专门技术上做出创造性成果。
1．论文选题 硕博连续培养研究生生在导师指导下完成论文选题工作。硕博连续培养研究生学位论文的选题必须具备科学性、创新性和可行性，应处于国际学术发展的前沿，勇于探索新领域和未知领域，应对我国经济建设、科学技术或社会发展具有较高的理论价值和应用价值。
2．开题报告 在论文选题确定以后，研究生通过查阅文献、收集资料，在第一学年内写出开题报告，就选题的目的、意义、研究内容、预期目标、研究方法、技术路线和课题条件进行论证。在经过指导小组的审查认可后，方可在硕博连续培养研究生导师或指导小组指导下拟定论文工作计划，开展论文工作。
3．论文中期进展报告 硕博连续培养研究生生的学位论文应当在导师的指导下由硕博连续培养研究生生独立完成。硕博连续培养研究生生一般至少用两年的时间完成学位论文。每隔3-5个月，要求硕博连续培养研究生生在一定范围内报告论文进展情况，导师、指导小组及有关人员参加，帮助硕博连续培养研究生生分析论文工作进展中的难点，及时给与指导，促使论文研究工作顺利进展，以达到相应学位论文的要求。
4．论文预答辩 硕博连续培养研究生生在申请学位论文答辩前3个月向本专业和相关专业专家、指导小组成员全面报告学位论文取得的成果，广泛征求意见，进一步修改和完善学位论文。
5．论文的质量与水平 完成的博士学位论文在科学或专门技术上应具有先进性、创造性，获得创新性成果，具有较高的理论价值和应用价值。博士生在读期间发表学术论文参见博士学位论文创新成果要求。
6．硕博连续培养研究生学位论文的撰写格式应按照《山东大学关于研究生学位论文格式的统一要求》进行。硕博连续培养研究生学位论文5-8万字，论文应达到数据可靠，写作规范，语言通顺，分析合理恰当等要求。
7．论文答辩与学位授予
（1）硕博连续培养研究生研究生在学位论文答辩前三个月应向导师、指导小组报告学位论文完成情况及取得的成果。经导师、指导小组和校内外同行专家审查，修满规定的学分，即可申请学位论文答辩。学位论文答辩获得通过后，报学校学位委员会批准，授予工学博士研究生学位。
（2）未获得硕士学位或跨专业考入的硕博连续培养研究生研究生，如其论文未达博士研究生论文水平，而达硕士论文水平，可授予工学硕士学位。
（3）若学位论文未获通过，则该研究生暂不授予学位。该研究生应在导师和指导小组的指导下，对原论文进行补充和修改，在达到相应水平后，再行申请答辩。
八、实践环节
硕博连续培养研究生生在读期间，可兼任助研、助教和助管等工作，参与科研管理和教学工作，由院、系、所根据研究生的工作态度和工作效果，给出成绩。该成绩分为合格和不合格两级。该成绩记入学生档案，但不计学分。
本专业将为国家培养发酵工程学科的德、智、体全面发展的、高层次创造性人才。
本专业要求所培养的硕博连续培养研究生生要热爱祖国，拥护中国共产党的领导；具有良好的道德品质，遵纪守法，团结协作；应能较好地掌握和运用马列主义唯物主义的辩证法，具有强烈的事业心和科学的献身精神；本专业硕博连续培养研究生生要掌握坚实广博的生物学和工程学基础知识，系统地掌握微生物学、分子生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等领域的专门知识及实验技能；应熟悉本学科国内外的研究现状和发展动态，具有独立从事科研工作的能力；掌握一门外语，具有外语写作和国际学术交流的能力，初步掌握第二外语；培养的硕博连续培养研究生研究生应具有严谨的学风，求实的态度、创新性思维等科学素养；具有健康的身体和良好的心理素质。
二、研究方向
1.应用与环境微生物技术
本研究方向主要利用极端特殊微生物菌种资源，来脱除一些物质中的有机硫、有机氮和有机磷，应用分子生物学，酶学方法，研究氮硫磷杂环化合物生物攻击机理。
2.生物过程工程
通过系统研究生物过程的特性和规律，建立或优化生物过程。涉及的生物过程包括常规及重组微生物发酵或生物转化过程，采用游离或固定化酶为生物催化剂的酶反应过程，以制备重组蛋白或次级代谢产物为目的的微生物细胞培养过程，污染物的生物治理过程，生化产物的分离纯化过程等。
3.生物活性物质开发
重点放在医药中间体、生化药物、药物生物技术产品的研究和应用以及现代药物设计和开发上，运用国际医药界最新研究疾病控制理论和研究成果，以及当代分子生物学，细胞生物学，生物化学，病理学和动物学实验技术，进行包括现代药物设计和开发、新药筛选与功能鉴定、生物医药生产过程优化等应用基础研究。
4.生物降解与转化
重点研究酶作用机理，应用微生物进行生物转化，并与应用数学、测控技术、计算机技术紧密结合，应用有关过程控制理论和方法，研究生物过程及其动力学规律，生物过程的模拟，建立与特定生物反应器系统相匹配的生物过程检测控制技术，实现生物过程及其生物反应器系统的优化与放大。
5. 微生物代谢组学
运用现代分析手段，定量分析生物过程中不同菌体生理条件下菌体全部代谢中间产物和终产物（即代谢组），并结合生物信息学、基因组学和蛋白组学等，系统地开展代谢网络的组织结构研究、调节控制研究、代谢流率研究以至动力学模拟，最终为生物过程最优化和代谢工程改造服务。
三、学习年限
学习年限一般为五至六年，根据学习情况，可提前毕业或适当延长学习年限，基本学习年限掌握在5年。
四、应修总学分数
硕博连读研究生课程学习的总学分不少余40学分，其中必修课程不少于28学分，选修课程学分不少于12学分。应在一年内修完本专业硕士研究生培养方案规定的全部课程后，再加修部分课程。
五、课程设置（具体见课程设置一览表）
学位课程（包括学位公共课和专业必修课）要求不低于28学分。学位基础课由理论基础深厚、有较高学术造诣的教授担任主讲教师；学位专业可包含课外专业文献阅读。为拓宽硕博连续培养研究生生的学术视野，了解学术前沿及发展动态，将前沿讲座作为硕博连读生必修环节，贯穿研究生培养的全过程。以同等学历或跨专业考取的硕博连读生，应补修本专业硕士研究生专业基础课或专业课2-3门，所修课程成绩记入本人档案，但不计学分。学分划分如下：
1. 必修课?
马克思主义理论课3学分（硕士阶段）
马克思主义理论课2学分（博士阶段）
第一外国语4学分、专业外语1学分。
学位基础课7学分
学位专业课5学分
前沿讲座6学分。（具体要求）
对学术前沿讲座的基本要求
（1） 前沿讲座的目的和内容
前沿讲座旨在使硕博连续培养研究生熟悉本学科和本研究方向的重大学术问题和前沿性热点问题，提高研究生参与学术活动的兴趣和学术交流能力。前沿讲座内容包括国内外研究动态介绍、文献讲座、新技术与新成果介绍等。
（2） 前沿讲座的形式
一是研究生本人作专题综述报告和学术报告，二是研究生必须听取一定数量的学术讲座（报告）或参加研讨班。学术报告的形式以小型讲座和小组讨论为主，可以有讲授、讨论和对话等多种形式，力求生动、活泼、多样。主讲者应撰写有关专题报告。
（3） 前沿讲座的考核要求和方式
硕博连续培养研究生参加前沿讲座的次数不得少于15次，其中主讲不得少于6次。
考核时有主持讲座的教师和指导教师共同进行考核、评定成绩，并写出评语。考核按优、良、中、及格和不及格五级计分，成绩及格以上记6学分。
2．选修课 ≥12学分
3．补修课 2-3门 不计学分
六、资格考试
1.对硕博连续培养研究生实行博士生资格考试，在第三学期有以博士生导师为主至少五名教授组成的资格考试专家小组组织进行。
2.资格考试内容分为政治思想考核、外国语和综合水平考核三个方面。政治思想方面的考核主要包括对研究生平时的政治思想表现、道德品质、遵纪守法等方面做出实事求是的评价，并写出评语。学科综合水平包括基础理论知识，分析问题和解决问题的能力，科研能力和创新能力等。
3. 考试的方式可以是口试，也可以是口、笔试兼用。具体采用那种方式，有资格考试小组提出意见，院、部、资格考试领导小组同意后实行。
4.通过资格考试者即开始进入博士生学习阶段，从第五学期（第三学年）开始享受博士生待遇，应在半年内修完博士生阶段应修学分（前沿进展专题除外）。
5. 未参加博士生资格考试或考试未通过的研究生，将进入硕士学位论文阶段，按硕士生要求进行培养。
七、科学研究与学位论文?
硕博连续培养研究生研究生用于科学研究和学位论文工作的时间，一般不得少于3年。
学位论文是综合衡量研究生培养质量和学术水平的重要标志，为培养硕博连续培养研究生生的创新能力，硕博连续培养研究生生的选题应该基于较高水平的科学研究工作。硕博连续培养研究生生的学位论文应当是一篇完整的、系统的学术论文，应能标明作者具有独立从事科学研究工作的能力，并在科学或专门技术上做出创造性成果。
1．论文选题 硕博连续培养研究生生在导师指导下完成论文选题工作。硕博连续培养研究生学位论文的选题必须具备科学性、创新性和可行性，应处于国际学术发展的前沿，勇于探索新领域和未知领域，应对我国经济建设、科学技术或社会发展具有较高的理论价值和应用价值。
2．开题报告 在论文选题确定以后，研究生通过查阅文献、收集资料，在第一学年内写出开题报告，就选题的目的、意义、研究内容、预期目标、研究方法、技术路线和课题条件进行论证。在经过指导小组的审查认可后，方可在硕博连续培养研究生导师或指导小组指导下拟定论文工作计划，开展论文工作。
3．论文中期进展报告 硕博连续培养研究生生的学位论文应当在导师的指导下由硕博连续培养研究生生独立完成。硕博连续培养研究生生一般至少用两年的时间完成学位论文。每隔3-5个月，要求硕博连续培养研究生生在一定范围内报告论文进展情况，导师、指导小组及有关人员参加，帮助硕博连续培养研究生生分析论文工作进展中的难点，及时给与指导，促使论文研究工作顺利进展，以达到相应学位论文的要求。
4．论文预答辩 硕博连续培养研究生生在申请学位论文答辩前3个月向本专业和相关专业专家、指导小组成员全面报告学位论文取得的成果，广泛征求意见，进一步修改和完善学位论文。
5．论文的质量与水平 完成的博士学位论文在科学或专门技术上应具有先进性、创造性，获得创新性成果，具有较高的理论价值和应用价值。博士生在读期间发表学术论文参见博士学位论文创新成果要求。
6．硕博连续培养研究生学位论文的撰写格式应按照《山东大学关于研究生学位论文格式的统一要求》进行。硕博连续培养研究生学位论文5-8万字，论文应达到数据可靠，写作规范，语言通顺，分析合理恰当等要求。
7．论文答辩与学位授予
（1）硕博连续培养研究生研究生在学位论文答辩前三个月应向导师、指导小组报告学位论文完成情况及取得的成果。经导师、指导小组和校内外同行专家审查，修满规定的学分，即可申请学位论文答辩。学位论文答辩获得通过后，报学校学位委员会批准，授予工学博士研究生学位。
（2）未获得硕士学位或跨专业考入的硕博连续培养研究生研究生，如其论文未达博士研究生论文水平，而达硕士论文水平，可授予工学硕士学位。
（3）若学位论文未获通过，则该研究生暂不授予学位。该研究生应在导师和指导小组的指导下，对原论文进行补充和修改，在达到相应水平后，再行申请答辩。
八、实践环节
硕博连续培养研究生生在读期间，可兼任助研、助教和助管等工作，参与科研管理和教学工作，由院、系、所根据研究生的工作态度和工作效果，给出成绩。该成绩分为合格和不合格两级。该成绩记入学生档案，但不计学分。