本专业以培养适应社会需求的创新型、应用型人才为核心，全面强化素质教育。因此，本专业要求学生对法语国家社会及文化有较深入和广泛的了解，能在听、说、读、写、译等方面熟练地掌握和运用发法语，并以法语专业为优势拓展自己的专业领域，做到优势互补，以适应社会发展的需要。主要课程有：基础法语、高级法语、法语语法，法语听力、法语口语、法语泛读、法汉汉法翻译，法语语言学、法语文体学、法语词汇学、法国文学选读、法国经济与文化、法国电影，法语写作，法语对话，欧洲文化，科技法语，商务法语，旅游法语等。
    本系与法国西部学校素有良好的合作关系，在与法国昂热大学合作多年后，陆续于2004年开始与法国布列塔尼大区的雷恩公立第二大学已及于2006年与卢瓦尔河大区的昂热西天主教大学建立有好合作关系，与对方大学的语言学校和对外法语专业互派交流学生，并于2006年聘请雷恩二大的对外法语系主任作为共同系主任和学科带头人，加强对我系师生的培训和教学。
    法语系学生素有强烈的求治欲和活跃的班级气氛，长期坚持开展“法语电影周末俱乐部”、“法语角”以及“走进外教家”等固定活动，并踊跃组织法语舞台剧、法语辩论等活动，积极收看TV5法国国际电台节目以及阅读学生阅览室的法语读物以增强专业知识和能力，老师鼓励他们走出课堂把专业知识用于社会实践，在为期半年的与武汉大学、厦门大学以及法国雷恩二大、昂热西天主教大学的交流学生生活中，他们更加开阔了眼界，增加了人生年阅历，更重要的事迅速提高了专业水平。    
    2007年本系开始招收双学位硕士研究生，法语系以培养最优秀的法语专业本科生为己任，将跟随着山东大学和外语学院的前进脚步大踏步迈进！

师资力量：